味噌造り

2010/02/16

圧力鍋で煮た大豆を、つぶします。私は、すりこぎでつふしますが、ミンチの道具があれば、〓です。ざるにあげたあと、煮汁を、お椀一杯とっておきます。つづく


Posted by やっこちゃん

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